枇杷 - 水果 - 四川茂源现代农业集团有限公司

枇杷

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枇杷不但味道鲜美，营养丰富。其主要成分糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。其中，特别是胡萝卜素的含量丰富，在水果中高居第3位。而且，其含糖的种类也相当丰富，主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成，枇杷中丰富的维生素B。

我公司生产的白肉枇杷，是公司与西南大学、新希农科技公司合作，引进目前国内首创由他们研发、历经10年选育，刚进行试推广的枇杷新品种。目前还处于小中试阶段，种源稀少。公司已在种植光热条件居我国西南地区最好的公司西昌基地定植2300多亩，预计2018年挂果。公司将根据该品种的生长适应性和市场反应，在西充进行大量推广。

白肉枇杷品种特征：果肉白色至淡黄色，口感细嫩化渣，果香味浓，汁多味甜爽口，品质优，可溶性固形物比传统“大五星”枇杷高出几个百分点。该枇杷可溶性固形物含量为13-15%，最高可达19.2%，可食率为73.4%。

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